Blog
In meinem Blog möchte ich mit Euch wissenswerte Fakten, Kochrezepte, Studien oder einfach schöne Bilder über das Thema Ernährung teilen.
Ich bin offen für Anregungen zu allen Ernährungsthemen, vom Rezepte bis zu konkreten Ernährungstipps. Ich freue mich auf Euer Feedback.
Zubereitung:
ca. 30 min, leicht.
Zutaten:
- 200g Tofu
- Kleiner Blumenkohl
- Mittlere Kohlrabi mit Blätter
- 3 Esslöffel Sojasoße
- 1 Esslöffel…
Kanarischer Kichererbsen Eintopf
Rezept von Peter Hahn (Lanzarote)
Die Kichererbsen über Nacht in kaltem Wasser einweichen.
Zwiebeln und Knoblauch…
Schwierigkeit: Leicht
Zutaten:
Portionen 4
1500g Gemüse
Z.B. Kürbis, Kartoffeln, Rote Bete
4 EL Olivenöl , Salz Pfefferschwarz, 1 1/2…
ZUTATEN (FÜR 4 PORTIONEN)
225 g Hirse
525 ml Gemüsebrühe (am besten selbst gekocht, alternativ Bio-Instantbrühe)
75 g junge Grüne Erbse
oder…
Dieser Satz soll Dir eine Eselsbrücke sein.
Er steht für die wichtigen Bitterstoffe: Tausendgüldenkraut, Schafgarbe,…
Leckere Resteverwertung.
Cremiges Kokos-Gemüse mit Bratkartoffel-Kürbis-Tofu Pfanne
Normalerweise würde ich kein Rezept für einen einfache…
Esse bunt, umso länger bleibst Du gesund.
Das ist natürlich sehr vereinfacht ausgedrückt,
aber ich liebe solche einfachen einprägsamen Sätze,
weil…
200g kernige Haferflocken,
200g zarte Haferflocken,
400g Naturjoghurt, (alternative Sojajoghurt)
3 Eier aufgeschlagen,
veganer Eiersatz: 3…