Hallo und Willkommen
bei Thomas Focke
Thomas Focke, Dein Ernährungscoach IHK für unkompliziertes und individuelles Coaching.
Ernährungsberatung für ein gesünderes Leben
Unser Essen ist der „Treibstoff“ für unsere Körper. Fehlende Vitalstoffe, Vitamine, Mineralstoffen oder Spurenelementen führen zu Mangelerscheinungen und zu Krankheiten. Ich zeige Dir, Deiner Famile den Weg zu einer wissensbasierten und genussreichen Ernährung. Nartürlich berate und unterstütze ich auch gerne Deine Firma oder Betrieb im Gesundheitsmanagment.
Zubereitung:
ca. 30 min, leicht.
Zutaten:
- 200g Tofu
- Kleiner Blumenkohl
- Mittlere Kohlrabi mit Blätter
- 3 Esslöffel Sojasoße
- 1 Esslöffel…
Kanarischer Kichererbsen Eintopf
Rezept von Peter Hahn (Lanzarote)
Die Kichererbsen über Nacht in kaltem Wasser einweichen.
Zwiebeln und Knoblauch…
Schwierigkeit: Leicht
Zutaten:
Portionen 4
1500g Gemüse
Z.B. Kürbis, Kartoffeln, Rote Bete
4 EL Olivenöl , Salz Pfefferschwarz, 1 1/2…
ZUTATEN (FÜR 4 PORTIONEN)
225 g Hirse
525 ml Gemüsebrühe (am besten selbst gekocht, alternativ Bio-Instantbrühe)
75 g junge Grüne Erbse
oder…